domingo, 17 de abril de 2016
Atividade para avaliação até 22/04/16
sexta-feira, 1 de abril de 2016
CARACTERÍSTICAS DAS BACTÉRIAS CARIOGENICAS
Para ser cariogenica uma bactéria precisa cumprir certos requisitos,ou seja ter certas características,são elas.
Ser ACIDOGÊNICA: Ou seja, as bacterias cariogenicas precisam produzir ácidos. Este ácido é o ácido lático, produzido a partir sacarose. É um ácido forte que continua se dissociando no meio mesmo quando o pH está baixo.
Ser ACIDOFÍLICA: Ou seja, se esta bactéria cria um meio acido a sua volta, para sobreviver ela precisa ter afinidade com esse meio. As bactérias cariogenicas conseguem sobreviver em meio ácido graças a um mecanismo enzimático que funciona como uma bomba expulsando ions de H do interior da célula bacteriana.
Ter ADERÊNCIA A SUPERFÍCIE DO ESMALTE: Para que a molécula de Hidróxiapatita seja "desmontada" pelo ion de H eles devem estar bem próximos, sendo assim o biofilme (colonia bacteriana) deve estar aderido ao esmalte. Bactérias como o S Mutans tem a capacidade de se aderir mesmo as paredes lisas do esmalte. Ja bactérias como Lactobacilos só se desenvolvem quando encontram um lugar para adesão como fóssulas e fissuras de molares e regiões interproximais dos dentes.
Produzir POLISSACARÍDEOS DE RESERVA: Bacterias cariogênicas tem a capacidade de produzir uma molécula polissacarídeo denominado GLUCANO INSOLÚVEL, este é um Polissacarídeo de glicose formado pelo excesso de sacarose.
Ser ACIDOGÊNICA: Ou seja, as bacterias cariogenicas precisam produzir ácidos. Este ácido é o ácido lático, produzido a partir sacarose. É um ácido forte que continua se dissociando no meio mesmo quando o pH está baixo.
Ser ACIDOFÍLICA: Ou seja, se esta bactéria cria um meio acido a sua volta, para sobreviver ela precisa ter afinidade com esse meio. As bactérias cariogenicas conseguem sobreviver em meio ácido graças a um mecanismo enzimático que funciona como uma bomba expulsando ions de H do interior da célula bacteriana.
Ter ADERÊNCIA A SUPERFÍCIE DO ESMALTE: Para que a molécula de Hidróxiapatita seja "desmontada" pelo ion de H eles devem estar bem próximos, sendo assim o biofilme (colonia bacteriana) deve estar aderido ao esmalte. Bactérias como o S Mutans tem a capacidade de se aderir mesmo as paredes lisas do esmalte. Ja bactérias como Lactobacilos só se desenvolvem quando encontram um lugar para adesão como fóssulas e fissuras de molares e regiões interproximais dos dentes.
Produzir POLISSACARÍDEOS DE RESERVA: Bacterias cariogênicas tem a capacidade de produzir uma molécula polissacarídeo denominado GLUCANO INSOLÚVEL, este é um Polissacarídeo de glicose formado pelo excesso de sacarose.
Por
ser insolúvel permanece no biofilme por muito tempo, sendo fundamental
para aderencia e colonização da superfície dental. (Atua na aderencia ao esmalte)
Além disso ele funciona como Reserva
energética para metabolismo bacteriano (entre as refeições)
O Streptococos Mutans
produz glucano insoluvel e
possui receptores de superfície para sua aglutinação
O que acontece com o esmalte do dente? DES-RE
Cerca de 95% do esmalte de nossos dentes é mineral, composto por uma molécula denominada HIDROXIAPATITA. Esta molécula quimica é composta por Calcio (Ca), Fosfato (PO4) e Hidroxila (OH), temos então a seguinte molécula: [Ca₁₀(PO4)₆(OH)₂].
Mas o que acontece quando uma colônia bacteriana cariogênica consome a sacarose e produz acido lático, baixando o pH do meio?
Com o ácido temos a presença de íons de Hidrogênios livres (H). Estes íons se ligam ao íon de Hidroxila (OH) da molécula de Hidroxiapatita. Ao fazer essa ligação química uma molécula de água (H2O) é gerada e os íons de Ca e PO4 são liberados para o meio. Esse é o processo de DESMINERALIZAÇÃO. Esse processo ocorre sempre que nos alimentos, é um processo frequente na nossa boca, mas isso não significa que ja se tenha a cárie dentária instalada.
Isso por que a desmineralização ionica do esmalte é revertida assim que o pH do ambiente bucal voltar a neutralidade.
Como isso acontece?
Com a ausência de íons de Hidrogênios livres os íons que compõem a Hidroxiapatita Calcio (Ca), Fosfato (PO4) e Hidroxila (OH) voltam a ser unir quimicamente formando novamente a molécula de Hidroxiapatita saindo do meio bucal e reintegrando o esmalte. É o processo de REMINERALIZAÇÃO.
Mas o que acontece quando uma colônia bacteriana cariogênica consome a sacarose e produz acido lático, baixando o pH do meio?
Com o ácido temos a presença de íons de Hidrogênios livres (H). Estes íons se ligam ao íon de Hidroxila (OH) da molécula de Hidroxiapatita. Ao fazer essa ligação química uma molécula de água (H2O) é gerada e os íons de Ca e PO4 são liberados para o meio. Esse é o processo de DESMINERALIZAÇÃO. Esse processo ocorre sempre que nos alimentos, é um processo frequente na nossa boca, mas isso não significa que ja se tenha a cárie dentária instalada.
Isso por que a desmineralização ionica do esmalte é revertida assim que o pH do ambiente bucal voltar a neutralidade.
Como isso acontece?
Com a ausência de íons de Hidrogênios livres os íons que compõem a Hidroxiapatita Calcio (Ca), Fosfato (PO4) e Hidroxila (OH) voltam a ser unir quimicamente formando novamente a molécula de Hidroxiapatita saindo do meio bucal e reintegrando o esmalte. É o processo de REMINERALIZAÇÃO.
E
C
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